陈醋鸡脚
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作者：
囡囡954
用料
🧂煮醋材料：
陈醋
1支
冰糖
120克
蒜
1整个
酱油
60克
指天椒
2个
🐣煮鸡脚材料
鸡爪
1-2斤
冰水
适量
姜
2片
料酒
1勺（可不放）
陈醋鸡脚的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
蒜头，辣椒切片备用
步骤 3
把醋，蒜头，辣椒，冰糖，酱油一起倒入锅中，煮到冒泡，停火，用一个大碗装好放凉备用（碗要大点，等下还要放鸡脚进去）
步骤 4
煮鸡脚：放水，姜片，鸡脚，料酒一起煮20分钟。煮好后捞出过冰水。（不要用生水）
步骤 5
过好冰水的鸡脚倒入醋中，泡6-8小时，中途要翻一下，让鸡脚泡得更均匀。
步骤 6
真香👍🏻
菜谱创建时间：2022-10-14 13:22:47