法律解析
如果打工老板欠钱不给，您可以通过以下几个部门来解决：
1. 劳动监察部门：您可以向当地的劳动监察大队投诉，他们有权对用人单位遵守劳动法律法规的情况进行监督检查，并督促用人单位支付拖欠的工资。
2. 劳动仲裁委员会：若劳动监察部门处理无果，或者您与老板之间存在劳动争议，比如未签订劳动合同、加班工资未支付等，您可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的法定前置程序。
3. 法院：如果劳动仲裁的结果您不满意，或者用人单位在仲裁裁决生效后仍不支付欠款，您可以向法院提起诉讼。法院会根据相关法律法规和事实证据进行审理和判决。
4. 工会：工会作为职工的代表组织，在维护职工合法权益方面也能发挥一定的作用。您可以向所在企业或地区的工会反映情况，寻求他们的帮助和支持。
在采取行动之前，您需要准备好相关的证据，比如劳动合同、工资条、工作记录、考勤记录等，以便能够更好地维护自己的合法权益。
法律依据
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第九条，用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬，或者拖欠工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第二十八条申请人申请仲裁应当提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。仲裁申请书应当载明下列事项：（一）劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务；（二）仲裁请求和所根据的事实、理由；（三）证据和证据来源、证人姓名和住所。书写仲裁申请确有困难的，可以口头申请，由劳动争议仲裁委员会记入笔录，并告知对方当事人。