所有材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜室温发酵（夏天）至2倍大，当然也可以烤箱发酵，冬天温暖处发酵
或者，加入红糖
醒发后的明显变多的面糊中，加入枣碎或者核桃碎等，上图是加了核桃碎，不加也行，再次搅拌均匀（面糊体积又恢复发酵前）4寸蛋糕模具刷油（玉米油）倒入搅拌过的面糊，再次醒发10分钟
或者发酵后的面糊里加入坚果搅拌均匀，放入刷过油的容器内静止十分钟后，铺上红枣
水开小火20分钟蒸熟，焖3分钟即可
👀按下去马上回弹，松软的发糕哦
红糖发糕完成✅