青皮草的学名就叫青皮草，在民间也有人把它叫做青梗貂。青皮草生长对环境的要求极为苛刻，不具备人工栽培的条件，被誉为之植物界的大熊猫。
青皮草是禾本科多年生草本植物，喜温带季风气候，植株的生长对空气、温度、光照、土壤等因素的要求非常高，移栽很难成活，目前只在河南省浙川县深山区有少量分布。
青皮草是药食两用的植物，除根部之外的全草都可以入药。它含有粗脂肪、粗纤维、晒酸酯多糖等，其中晒酸脂多糖含量、纯度以及活血，远高于其他物种。晒酸酯多糖具有修复细胞的功能，恢复细胞正常新陈代谢，具有提高人体免疫力、延缓衰老的功效，还具有抗癌、抗氧化的作用。