月亮每天在天上的时间、方位不尽相同，这是由于月相的变化造成的。月相变化的根本原因是月球本身不发光，而是反射太阳光。咱们中国人有自己传统的历法——农历，而农历的日期恰好和月相是一一对应的。下面我们通过下图来帮助大家直观理解月相的成因。
图1. 月相原理示意图
如图所示，地球在中央，月球在周围，太阳光从遥远的右边射来，将月球的右半面照亮（从如此遥远处射来的光可以看作是平行光），而红色方框表示我们能看到的月球部分。
在农历初一时（位置1），月亮和太阳在天球上位于同一方向，因此几乎不可能看到月亮，这时的月相被称为“朔”，或者叫做“新月”。
由于月球绕地球公转，月亮在天上相对于太阳逐渐向东移动，和太阳渐渐分开，到了初三前后（位置2），我们就能在太阳落山后不久在西边低空看到一弯细细的月牙（红色方框中亮的部分很少），这时的月相叫做“娥眉月”。
到了初七、初八的时候（位置3），月亮和太阳离得更远，此时当太阳落山时，月亮正好位于天空中最高的位置附近，其西半面被照亮，亮面刚好是一半左右（红色方框中亮暗各一半），这时的月相被称为“上弦”。
之后，月亮和太阳继续远离，月亮的亮面也越来越大，到了农历十一前后（位置4），大半个月亮都亮了起来，太阳落山后两三个小时才能升到最高空，这时的月相叫做“盈凸月”。
一直到农历十五（位置5），月亮和太阳刚好“天各一方”，这一天在太阳刚刚落下西方地平线时，月亮正好在东方升起。这时的月相叫做“望”，月亮呈一轮完整的满月，光芒四射，普照大地。
过了十五以后，满月又渐渐亏去，月亮开始从反方向接近太阳。到了十九前后（位置6），月亮又重新变成了大半个，太阳落山后两三个小时才会从东方升起，此时的月相叫做“亏凸月”。对比位置4的红色方框内部分我们不难发现，虽然同样都是大半个月亮，但亮起的部分已经发生了变化。
到了廿二、廿三的时候（位置7），月亮到了午夜时才升起，月亮的亮面也又变回了一半，只不过此时亮起的是月亮的东半面，和位置3的情形正好相反。
到了廿七前后（位置8），月亮已经快要重新追上太阳，在太阳升起之前不久，我们能在东边低空看到一弯细细的月芽，这时的月相叫做“残月”，也可以叫做“下蛾眉月”。
最后，到了农历的廿九或者三十，月亮重新回到和太阳同一方向（位置1，还记得这个位置的月相叫什么吗？），然后开始新的轮回。每一个这样的轮回，我们称为一个“朔望月”。
如果你觉得上面的文字太多，那么请记住下面这句话，同样能让你大概了解月相变化的规律：
在一个农历月里，初一那天月亮和太阳同升同落，然后，月亮每天的升起时间比前一天晚50分钟，月相先由少变多，过了满月后再由多变少。
学习了月相变化规律后，回到本回答最初的问题，你现在知道什么时候月亮天一黑就在天上，什么时候深夜了才升起吗？
答：从蛾眉月到接近满月的盈凸月，都是天一黑就在天上，只不过具体方位不同，有时候在西边，有时候在南边，有时候在东边。从亏凸月到下弦月，是深夜了才升起。下弦之后到残月，要到凌晨甚至天亮前才升起。
（本回答主要参考了《从0到1拍星空：天文摄影与后期处理全指南》，詹想 著）